Nato a Catania nel 1993, ha scritto svariati articoli per il giornale d’istituto del Liceo Scientifico Galileo Galilei dove si è diplomato nel 2012. Ha sempre coltivato la passione per il cibo e per la scrittura, da cui la naturale evoluzione che lo ha portato a iscriversi alla facoltà di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Qui sta approfondendo sempre più il suo rapporto con il mondo del cibo di qualità e di tutti quegli esempi gastronomici che sono legati a un luogo.

Sempre in viaggio per il mondo per motivi di studio e per la sua doppia cittadinanza USA/Italia, si è ritrovato costantemente a contatto con luoghi e culture diverse: dal deserto della California alle pianure del Kenya, dalle Langhe piemontesi alla vetta dell’Etna, dall’Andalusia alla Francia e all’Austria, scoprendo la passione per la pesca d’altura nell’Oceano Pacifico al largo delle coste del Canada e nell’acquario del mondo del Mar di Cortez. Ovunque si è sempre trovato a suo agio grazie al suo carattere solare e aperto a nuove esperienze, e la conoscenza dell’inglese e del francese gli sono state utili per relazionarsi direttamente con così diverse culture.

Trasferendosi dalla Sicilia al Piemonte per motivi di studio, non ha perso la curiosità di scoprire tutto ciò che lo circonda in questa Italia così ricolma di splendidi esempi di qualità. Senza dimenticarsi di tutte le bellezze della sua terra natia, trova che tutta la nostra penisola sia da vivere e raccontare ogni giorno e ogni angolo, anche se sconosciuto a tanti, è in grado di regalare emozioni meravigliose.

La voglia di viaggiare è quindi imperativa nella sua vita e tra tutte le passioni che coltiva ogni giorno quella per il cibo e per la voglia di raccontare le sue esperienze è sicuramente centrale durante la sua giornata. Quando riesce a ritagliarsi un momento durante la giornata, non perde occasione per allenarsi nel tiro a segno. Questa è da sempre una sua grandissima passione che coltiva da più di dieci anni. Uno sport più per la mente che per il corpo che gli permette di allenare la concentrazione e la costanza, abilità utili nello sport come nella vita quotidiana.